De kracht van kurkuma

De kracht van kurkuma

Wat is turmeric? Turmeric ook wel bekend onder de naam kurkuma of geelwortel is een kruid dat vooral bekend staat om zijn feloranje kleur en heilzame werking. De oranje kleur komt van de gelijknamige stof curcumine. Het is eigenlijk een wortel van de plant Curcuma...
Verborgen schatten van bonen

Verborgen schatten van bonen

Waarom zijn bonen gezond?Bonen zijn peulvruchten en die zijn gezond omdat ze weinig vet en veel eiwitten en voedingsvezels en andere complexe koolhydraten bevatten. Ook zijn ze rijk aan vitamines en mineralen (ijzer, magnesium, kalium, zink, foliumzuur (B11), thiamine...
Verborgen schatten van tomaten

Verborgen schatten van tomaten

Tomaten zitten vol met vitamine C, zink, calcium en ijzer, maar belangrijker nog is dat tomaten zeer rijk zijn aan lycopeen. Deze stof heeft bewezen te werken tegen kanker en ontstekingen. Het blijkt dat als de tomaten worden verwarmd dat de werking ervan wordt...
Super sappen

Super sappen

Om de ochtend goed en gezond te beginnen kun je starten met een groene smoothie of sap. Je krijgt op die manier in 1 keer een shot vitamines en mineralen waardoor je gezondheid een flinke oppepper krijgt. Met de juiste groenten erin kan het op gelijk je lichaam...
Kracht van Kurkuma

Kracht van Kurkuma

Geelwortel ofwel kurkuma is een echte immuunbooster. Kurkumina, de werkzame stof in geelwortel, kan al in hele kleine doses de antilichamen activeren zodat het immuunsysteem wordt versterkt.. Zo’n 2 gram verse kurkuma helpt om vrije radicalen in het lichaam...
Eet de regenboog

Eet de regenboog

Zorg voor zoveel mogelijk afwisseling in je menu door zoveel mogelijk verschillende kleuren te eten. De kunst is om zo gevarieerd te eten dat je zo veel mogelijk verschillende voedingsstoffen, vitamines en mineralen binnenkrijgt. Dat doe je bijvoorbeeld door zo veel...